棋子面的制作很简单,就是把面弄成小块,然后在太阳下晒干就行了。
这种方式做出来的面能够保留一段时间,虽然时间不会太久,但这也算是最早时期的泡面了。
“绮梦,王府里有没有人擅长做面的?”唐莲转身朝着绮梦问道。
“啊?”
“做面的高手,能够把面扯得越细越好,最好是对做面有着自己独特见解的最好,我有一个挣钱的点子想看能不能实现。”
“我去问问。”
绮梦去厨房了,唐莲也没有闲着,脑子里的思维开始动了起来,想着还能有什么东西能够在这个世界复现出来。
工业这块的东西肯定是不可能,自己唯一知道点的东西也就以前在玩游戏的时候组建过长枪队,对黑火药和长枪有点了解。
但远远达不到能够制作出来的程度。
而且大武帝国虽然制造业基础很高,但想要一些机械化的工业套进来,根本做不到,毕竟那些精密器材根本找不到。
只能从生活上的一些东西下手,报纸?
条件还不成熟,这个时代的纸很贵,而且百姓当中识字的人也不多,想要把报纸铺开,就得先把造纸的技术改造一下。
降低纸的成本,然后再在每个报停里都安排一个书童专门读报纸。
需要的周期太长,而且还需要一大笔启动资金,不适合现在的情况。
想来想去,也就只剩下了两样东西,肥皂和泡面。
肥皂自己也只是在其它穿越小说里面看见过,还真没有把握能够弄的出来,可方便面想要弄出来问题应该不大。
一刻钟之后,绮梦带着媚娘回来了。
“二公子,媚娘说她有独门手法,是金城那边一个大师傅交给她的本事。”
媚娘微微欠身行了个福礼,有些疑惑的看着唐莲,“二公子是想要吃面吗?”
是王府的山珍海味吃腻了,想要换个口味?
“金城……”
唐莲摸了摸下巴,金城应该就是后世的兰州地界,那里的牛肉面很出名啊。
“你能做出来南方那种细面吗?”他期待的看着媚娘。
“当然没问题,只不过是在揉面的时候需要注意一点,面饼薄一点,切的时候切细点就行了,二公子是想要尝尝南方口味?”
媚娘的脸上挂着笑话,看来这位小公子出去一趟之后应该是在什么地方吃到了美食,想要再吃一次。
唐莲眼前一亮,赶紧把自己的想法全盘说了出来。
包括泡面怎么制作,面饼的形状怎么确定,这些东西全都说给了媚娘,毕竟在自己这里只是一个想法。
具体能不能做,媚娘应该能够衡量出来。
起初媚娘还没有过多在意,可听着听着她的眼神也变得凝重起来。
这个想法实在是有些太特立独行了,对于权贵而言,他们不会吃这种像是剩菜一样的东西,可如果卖给老百姓,这个价钱上又难以控制。
她低着头想了想,眉头紧锁。
“应该是可以做出来的,只不过我从未这么操作过,具体中间会不会遇到什么问题可能还得试过了之后才知道。”
“好,那我们现在就去厨房。”
唐莲眼前一亮,起身拉着媚娘风风火火的就往厨房走。
后者愣了一下,可也没有挣脱,任由唐莲拉着她。
很快两人来到了厨房的位置,这个时候已经用过晚膳了,所以厨房也没什么人了,只剩下几个打扫卫生的丫鬟。
看见二公子来了,她们赶紧停下手上的动作行礼。
随意挥手将她们打法,唐莲站在了灶台位置,“开始吧,记住,要是那种细的南方面。”
媚娘点了点头,熟练的取出面粉,然后拿出鸡蛋,又拿出一个木盆,将面粉和鸡蛋按照一定比例混合在一起。
经过一段时间的醒面之后,把面切成了薄片,然后切成细丝,放进锅里煮。
煮好之后立刻捞出,过了一道凉水之后立刻放进了旁边的油锅里。
这个时候还没有植物油,都是猪油,也就是王府才有这个条件给他弄,寻常百姓家要是这么浪费猪油,估计得被直接打死。
在高温的烹炸下,面条迅速变得金黄起来。
唐莲用筷子戳了戳,感觉整块面饼已经变得坚硬起来之后,把面饼从油锅里捞了出来放在了旁边的盘子里。
看着盘子里的这块金黄色面饼,他有着一抹激动。
这可是这个世界上的第一份泡面。
至少到现在看起来都没问题,能够做得出来,只不过唯一可惜的是,这种作法弄出来的泡面在保质期上肯定不能跟后世比。
“这样弄出来的面真的能吃吗?”
媚娘看着唐莲手里那一坨金黄色的东西,眼里有着一抹嫌弃。
这东西是她自己做出来的,可要是给她吃,她宁愿不吃饭也不想吃这个东西。
“你这个不信任本公子的习惯得改一改。”
唐莲走到厨房的一侧,这里放着平时炒菜时需要放的调料,每一份都是用上好的瓷瓶盛放着。
调料很丰富,瓷瓶外面也贴着标签,盐、梅、酒、酱、花椒、蒜、葱、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等等。
也就是唐王府了,配料才会这么齐全。
先是按照自己的想法搭配了一个汤料,随即将面饼放在碗里,在浇上热水,然后盖住。
然后三个人就这么站在厨房里大眼瞪小眼,全都看着面前这个碗。
唐莲在心头默默数着数,这个时候可没什么分钟概念,只能是自己是估算。
估摸着大约时间到了之后,唐莲迫不及待的掀开了盖子,顿时一股清香扑面而来,醇厚的香味刺激着三人的味蕾。
原本并不看好的媚娘跟绮梦都震惊的看着这碗面。
这么香?
唐莲拿起筷子挑了挑面条,原本僵硬的面饼现在已经再次变得柔软起来,色泽金黄,看上去比最开始的时候还要有食欲一些。
就连原本嫌弃的媚娘这个时候也好奇的看着这碗面。
这个面怎么感觉又变成了最开始的那种样子?这是怎么办到的?
虽然媚娘和绮梦也想要尝一下这个东西的味道,可二公子没有放话,她们也不敢说什么,只能是看着唐莲挑起一筷子面放进嘴里。